Tortas su graikiniais riešutais „Riešutas“ yra išskirtinis ir skanus delikatesas, užimantis ypatingą vietą daugelio tautų kulinarinėse tradicijose.
Vaflinių pyragų derinys su grietinėle ir traškiais riešutais daro šį desertą ne tik patrauklų, bet ir neįtikėtinai skanų. Riešutų pyragas idealiai tinka įvairiems šventiniams renginiams, nesvarbu, ar tai gimtadienis, jubiliejus ar šeimos šventė.
Graikiniai riešutai yra žinomi dėl savo maistinių savybių ir turi daug naudingų elementų. Graikinių riešutų pyragų istorija kyla iš kulinarijos praktikos, kuri vystėsi per šimtmečius. Kiekviena šalis turi savo ypatybes ruošiant ir patiekiant šį desertą.
Ingredientai:
Vafliniai pyragaičiai;
kondensuotas pienas - 200 g;
Sviestas - 200 g;
Graikiniai riešutai - 50 g.Riešutų pyrago paruošimas:
Kondensuotą pieną užvirinkite indelyje 3-4 valandas. Tada mikseriu išplakite sviestą iki kreminės masės.
Į sviestą įpilkite virinto kondensuoto pieno ir išplakite iki vientisos masės. Kremą padėkite po maistine plėvele ir 30 minučių padėkite į šaldytuvą.
Graikinius riešutus susmulkinkite trintuvu. Perkelkite kremą į konditerinį maišelį ir paskirstykite kremą ant vaflinių sluoksnių.
Grietinėlės paviršių plonu sluoksniu paskleiskite, o po to kiekvieną sluoksnį pabarstykite graikinių riešutų trupiniais. Ant pyrago viršaus uždėkite svarelį ir palikite porą valandų mirkti.
Po mirkymo torto viršų galite papuošti likusiu kremu ir riešutais. Vietoj graikinių riešutų galite naudoti lazdyno riešutus. Pagrindinis kremo dalykas yra 82% riebumo aliejaus.