Tai labai kvapnus ir skanus kompotas, iš kurio galima gaminti įvairius kokteilius.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
– braškių, 600 g;
–
citrinos, 2 apskritimai
; – mėtos, 1 šakelė
; – cukraus, 250 g;
– vandens.
Gaminimo procesas
Svarbu: šis produktų kiekis nurodytas 1 litro stiklainiui, todėl apskaičiuokite ingredientų kiekį, jei norite konservuoti daugiau stiklainių.
Braškės gerai nuplaunamos. Citrina taip pat gerai nuplaunama ir supjaustoma plonais apskritimais, išimamos sėklos
. Į švarius stiklainius sudedamos braškės, citrinos apskritimai ir mėtos, užpilamos verdančiu vandeniu ir paliekamos po dangteliais 30 minučių.
Vanduo iš stiklainių nusunkiamas į puodą
.
Suberkite cukrų – skaičiuokite pagal stiklainių skaičių, 1 litro stiklainiui tinka 250 g.
Užvirinkite sirupą ir virkite 3 min.
Užvirusį sirupą supilkite į stiklainius, užsukite dangtelius, apverskite, apverskite ir palikite, kol stiklainiai visiškai atvės.
Juos galite laikyti patalpoje kambario temperatūroje arba rūsyje
.
PatarimasRinkitės tankias uogas, nepernokusias, tada iš kompoto jas dar galima naudoti įvairiuose skaniuose desertuose.