Pūkuotos spurgos ant kefyro tešlos su žolelėmis. Puikus pasirinkimas pusryčiams ar greitam užkandžiui, kaip papildyti vakarienę.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
kefyras, 100 ml;
kiaušinis, 1 vnt.;
druskos, žiupsnelio;
žalumynai, 40 g;
tarkuoto sūrio, 50 g;
soda, 0,5 šaukštelio;
miltų, apie 250 g;
Virimo procesas
Sumaišykite kefyrą su druska ir kiaušiniu.
Suberkite smulkiai pjaustytas žoleles ir tarkuotą sūrį, išmaišykite iki vientisos masės.
Miltus persijokite ir sumaišykite su soda, supilkite į mišinį ir minkykite tešlą. Miltus dėkite dalimis, kad neperpildytų tešlos, gerai išminkykite ir pilkite palaipsniui, paties mišinio užtruks tiek, kiek reikės.
Pabarstykite stalą miltais, iškočiokite storą pyragą iki formos dydžio ir supjaustykite trikampiais.
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus, išdėliokite trikampius ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių, tada perkelkite į lėkštę.
Purios kefyro spurgos su ryškaus sūrio ir žolelių skoniu yra būtent tai, ko jums reikia prie pusryčių arbatos. Todėl tikrai rekomenduoju pabandyti jį virti. Be krapų, į tešlą galite dėti bet kokių aromatinių žolelių. Jei ruošiate šias spurgas pietums ar vakarienei, galite jas patiekti su česnakiniu sviestu ir tuomet turėsite puikų užkandį kaip priedą prie mėsos ar naujų bulvių.