Šiam gardžiam obuolių pyragui pasigaminti nereikia orkaitės, užtenka namų keptuvės. Pyragas nereikalauja nereikalingo vargo, jo paruošimas užtrunka labai trumpai, o rezultatas pranoksta visus lūkesčius.
Ingredientai
- Obuolys – 1 vnt.
- Sviestas – 2 šaukštai.
- Vištienos kiaušinis – 1 vnt.
- Kvietiniai miltai – 150 g
- Pienas – 150 ml
- Cukrus – 3 valg. š.
- Augalinis aliejus – 60 ml
- Vanilinas – 1/3 šaukštelio.
- Tešlos raugas – 10 g
- Actas 9 % – 1 šaukštelis.
- Cukraus pudros – pagal skonį
- Druska – 1/3 šaukštelio.
-
Kaip paruošti greitą obuolių pyragą keptuvėje
- Dubenyje įmuškite 1 vištos kiaušinį, supilkite pieną, cukrų, druską, augalinį aliejų ir gerai išmaišykite.
- Tada suberkite persijotus miltus, kepimo miltelius, vaniliną ir plakite plaktuvu, kad neliktų gumuliukų, įpilkite 1 arb. š. acto ir išmaišykite.
- Iš obuolio pašalinkite šerdį, perpjaukite per pusę ir supjaustykite 6-7 mm storio pusžiedžiais.
- Keptuvę patepkite 1 valgomuoju šaukštu suminkštinto sviesto.
- Ant keptuvės dugno vienu sluoksniu sudėkite obuolius ir ant jų supilkite paruoštą tešlą.
- Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite 15 minučių ant mažiausios ugnies.
- Nuimkite dangtį ir aptepkite pyragą 1 valgomuoju šaukštu suminkštinto sviesto, vėl uždenkite ir kepkite dar 5 minutes ant mažiausios ugnies.
- Atsargiai mentele atskirkite pyrago kraštus nuo keptuvės, uždenkite keptuvę didele lėkšte ir apverskite pyragą ant lėkštės, tada atsargiai perkelkite pyragą atgal į keptuvę, kad apkeptų kita pusė, uždenkite ir dar 5 minutes kepkite ant mažiausios ugnies.
- Išjunkite kaitlentę, atidarykite dangtį, atvėsinkite obuolių pyragą, perkelkite į lėkštę, pagal skonį pabarstykite cukraus pudra ir patiekite.