Ingredientai:
Kiaušiniai – 2 vnt.
Cukrus – 2 šaukštai. šaukštai
Druska – žiupsnelis
Kefyras – 250 ml
Manų kruopos – 250 g
Soda – 1 arbatinis šaukštelis
Augalinis aliejus – kepimui
Paruošimas:
Dubenyje plaktuvu iki vientisos masės išplakite kiaušinius su cukrumi.
Įberkite žiupsnelį druskos ir kefyro, vėl išmaišykite.
Po truputį suberkite manų kruopas, gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
Uždenkite mišinį maistine plėvele ir palikite 30 minučių, kad manų kruopos išbrinktų.
Po to, kai mišinys stovi, įpilkite soda ir gerai išmaišykite.
Perkelkite tešlą į maišelį arba naudokite šaukštą.
Tešlos dalis išspauskite į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi.
Kepkite iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.
Gero apetito!