Ieškote būdo iškepti nuostabiai švelnią, sultingą sodraus skonio mėsą? Jums patiks šis receptas! Jame puikiai dera kreminė varškės padažo tekstūra ir prieskonių aromatas. Puikus pasirinkimas šeimos vakarienei ar šventinei šventei. Vieną kartą išbandę, norėsite gaminti dar ir dar!
Ingredientai:
- Broilerių vištienos šlaunelių filė – 4 vnt.
- Druska, juodieji pipirai – pagal skonį
- Paprika – ½ šaukštelio.
- Tepalinė alyva
Užpildymas:
- Kietasis sūris – 150 g
- Krapai – pagal skonį
- Česnakai – 2 gvazdikėliai
- Grietinė arba majonezas – 3 šaukštai. l.
Paruošimas:
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Krapus susmulkinkite peiliu, o česnaką išspauskite per spaudą. Sumaišykite visus ingredientus su varške ir grietine (arba majonezu), kad gautumėte vienodumą.
Filė nuplaukite, išdžiovinkite ir išplakite, kad ji taptų minkštesnė ir tolygesnio tirštumo. Įberkite druskos, pipirų ir paprikos.
Ant kiekvieno gabalėlio dėkite įdaro, tada susukite ir sutvirtinkite dantų krapštukais.
Keptuvę ištepkite sviestu, suktinukus išdėliokite siūle žemyn, o viršų patepkite grietine arba majonezu. Kepame iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 25–30 min.
Tada apibarstykite likusiu tarkuotu sūriu ir pašaukite į orkaitę dar 5 minutėms, kad išsilydytų ir susidarytų aukso rudos spalvos plutelė.
Gatavą patiekalą papuoškite šviežiomis žolelėmis ir patiekite karštą su daržovėmis, ryžiais ar bulvių koše.