Skanūs pietūs iš tešlos ir maltos mėsos: greičiau nei koldūnai ir geriau nei manti (jūsų šeima jums padėkos).

Jums reikia šiek tiek maltos mėsos ir bulvių, tešlos be mielių ir skanaus patiekalo ant stalo.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

–

vandens, 150 ml;

– miltų, 350 g;

– augalinio aliejaus, 4

šaukštelių; – žiupsnelio druskos.

To prepare the stuffing you need:

–

maltos mėsos, 300 g;

– bulvių, 200 g;

– svogūnų, 300 g; –

sviesto, 50 g;

– druskos, pipirų, prieskoninių žolelių.

Paruošimo procesas

Miltus persijokite ir sumaišykite su druska, tada supilkite kambario temperatūros vandenį, augalinį aliejų ir užminkykite minkštą, elastingą tešlą

.

Uždenkite ją ir palikite 30 minučių.

PatarimasNepilkite per daug miltų, tiesiog gerai išminkykite rankomis.

Smulkiai supjaustykite

svogūną, sutarkuokite bulves

,

maltą mėsą

pagardinkite druska, prieskoniais, pipirais, sutarkuokite nedidelį svogūną, sudėkite česnaką ir smulkiai supjaustytas žoleles.

Pabarstykite stalą miltais ir iškočiokite tešlą plonu sluoksniu, pirmiausia ant jos sudėkite maltą mėsą, tada sluoksniuokite svogūnus ir bulves. Pagal skonį pagardinkite pipirais, druska ir aptepkite nedideliais gabalėliais sviesto.

Suvyniokite sluoksnį į glaudų ritinį, užlenkdami ritinio kraštus. Paimkite apvalią kepimo formą, patepkite ją augaliniu aliejumi, susukite ritinį spirale ir įdėkite į formą.

Aptepkite plaktu kiaušinio tryniu ir pagal skonį pabarstykite sezamo sėklomis

. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite apie 30-40 minučių.

PatarimasKad pyragas būtų dar skanesnis ir aromatingesnis, dar karštą jį aptepkite gabalėliu sviesto ir patiekite.