Šios salotos yra vienos iš mano mėgstamiausių prie žuvies, ir aš tikiu, kad jos bus puikus priedas prie bet kurio stalo!
Ingredientai:
- Rūkyta raudona žuvis (rožinė lašiša arba chum lašiša) – supjaustoma kubeliais ir sumaišoma su saulėgrąžų aliejumi bei majonezu, kad būtų sultingumas.
- Žalieji svogūnai – smulkiai pjaustyti, kad būtų gaivumo pojūtis.
- Konservuoti pievagrybiai – supjaustyti vidutiniais kubeliais, pridėti lengvo grybo skonio (galite naudoti marinuotus).
- Virtos bulvės – stambiai sutarkuotos, kad būtų minkšta.
- Virtos morkos – sutarkuotos ant rupios trintuvės, suteikia saldaus skonio ir spalvos.
- Virti kiaušiniai – tarkuoti, užbaigti salotų struktūrą, pridedant minkštumo.
Paruošimas:
Norėdami paruošti šias salotas, jums reikės padalinto žiedo arba plokščio indo, kuriame visi ingredientai yra išdėstyti sluoksniais. Kiekvienas sluoksnis turi būti suteptas majonezu, kad būtų sultingumas ir skonis.
- Pirmas sluoksnis: bet kokią rūkytą raudoną žuvį (rožinę lašišą arba lašišą) supjaustykite kubeliais, tada sumaišykite su 1 valg. l. saulėgrąžų aliejaus ir 1 valg. l. majonezo.
- Antras sluoksnis: sudėkite smulkiai pjaustytus žalius svogūnus.
- Trečias sluoksnis: konservuotus pievagrybius supjaustykite kubeliais (galite naudoti ir marinuotus, jei jie nėra per acto).
- Ketvirtas sluoksnis: virtas bulves sutarkuokite stambia tarka.
- Penktas sluoksnis: virtas morkas sutarkuokite stambia tarka.
- Šeštas sluoksnis: virtus kiaušinius sutarkuokite stambia tarka.
Užbaikite salotas plonu majonezo tinkleliu ant kiaušinių sluoksnio ir ant viršaus uždėkite susmulkintų traškučių (pavyzdžiui, svogūnų ar krabų). Papuoškite pagal savo skonį.