Plonais blyneliais su pienu galite pavaišinti bet ką, bet vargu ar jais ką nors nustebinsite. Tam reikia įjungti vaizduotę ir išradingumą. Pavyzdžiui, galite kepti nėriniuotus blynelius arba iš tešlos keptuvėje piešti visokius piešinius.
Tačiau šiandien rekomenduojame į šį patiekalą įdėti neįprasto ingrediento – kakavos miltelių. Taip gausite šokoladinę tešlą, iš kurios galėsite visiškai iškepti blynus ar net piešti ant baltų blynų.
Šokoladiniai blynai
INGREDIENTAI
3 puodeliai pieno
300 g miltų
3 kiaušiniai
2 valg. šaukštai cukraus
2 valg. šaukštai kakavos
2–3 valg. šaukštai augalinio aliejaus
1 žiupsnelis druskos
PARUOŠIMAS
Kiaušinius išplakite trintuvu su druska ir cukrumi.
Į gautą kiaušinių mišinį nuolat plakdami įpilkite stiklinę pieno. Tada suberkite miltus ir plakite, kol neliks gumulėlių. Nenustodami plakti, supilkite likusį pieną. Tešla turi būti gana skysta. Tešla
turi būti skirtingų spalvų, tam trečdalį tešlos supilkite į atskirą indą – tai skirta būsimų blynų raštams kurti. Į likusią dalį įberkite kakavos ir labai gerai išmaišykite, kad tešla taptų vienalytė, be gumulėlių.
Įkaitinkite keptuvę, įpilkite šiek tiek aliejaus ir tolygiai paskirstykite jį keptuvėje.
Supilkite šiek tiek tešlos, maždaug samčio dydžio, ir paskirstykite ją per visą keptuvę. Šiek tiek apkepkite. Arbatiniu šaukšteliu iškočiokite šiek tiek tešlos ir ant blynų nupieškite atsitiktinius raštus. Tada apverskite blyną ir apkepkite kitą pusę.
Nuimkite nuo ugnies, susukite juos raštuota puse į viršų ir patiekite šiltus, nors šalti blynai taip pat puikiai tinka.
Būtinai nustebinkite savo namų ūkį neįprasta blynų versija. Šis patiekalas tikrai patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams!