Maisto gaminimui reikia įprastų produktų, kurių tikrai visada rasite savo virtuvėje ir šaldytuve.
Šokoladiniam pyragui paruošti reikės šių ingredientų:
–
kiaušinių, 8 vnt.;
– cukraus, 1 puodelis;
– miltų, 4 šaukštai
; – kakavos, 4 šaukštai
; – raugo, 1
šaukštelis
; – smulkintų riešutų, 1,2 puodelio.
Riešutų pyragui paruošti paimkite:
–
margarino arba sviesto, 200 g;
– kiaušinių, 5 vnt.;
– cukraus, 1 puodelis; –
kapotų riešutų, 1 puodelis; –
tarkuoto šokolado, 100 g;
– miltų, 120 g; – raugo
, 2 šaukšteliai
.
Gaminimo procesas
Kiaušinius išplakite iki standžios ir purios, tirštos masės.
Dabar atsargiai ir po šaukštą įmaišykite visus sausus ingredientus ir išminkykite mentele.
Miltų nepamirškite iš anksto persijoti
.
Biskvitą iškepkite ir supjaustykite į 2 pyragus arba tiesiog padalykite tešlą į 2 dalis ir kiekvieną pyragą kepkite atskirai 180 laipsnių temperatūroje 20-30 min.
Riešutų pyragui iš anksto iš šaldytuvo išimkite margariną, suminkštinkite kambario temperatūroje, išsukite su cukrumi iki purumo
.
Į masę įmuškite 1 kiaušinį ir kaskart gerai išplakite
. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, persijokite ir suberkite į tešlą, išsukite.
Suberkite riešutus ir tarkuotą šokoladą
.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20 min.
Formuokite pyragą pagal savo skonį, aptepdami pluteles troškintų obuolių mase ir kremu, kaitaliodami šokolado ir riešutų pluteles. Papuoškite pagal savo skonį.
Patarimas: labai skanu, jei pyragaičius pamirkysite bet kokiame alk@golyje.