Patogu, kai iš paprastų produktų galima sukurti skanių, originalių ir sveikų patiekalų. Šiandien siūlau paeksperimentuoti gaminant kotletus. Jums reikės:
- 3 didelių bulvių;
- 1 skardinės žuvies konservų;
- 1 svogūno;
- 1 kiaušinio trynio;
- 1 valgomasis šaukštas manų kruopų;
- druskos, pipirų pagal skonį.
Pradėkime gaminti:
- Išvirkite bulves kupetais (apie 25 min. nuo virimo momento). Nusausinkite ir leiskite daržovėms šiek tiek atvėsti.
- Nusausinkite skysčio perteklių iš skardų. Sutrinkite skardinės turinį.
- Smulkiai supjaustykite svogūną ir nusiųskite į dubenį su žuvimi.
- Bulves nulupkite ir sutarkuokite. Perdėkite jas į dubenį su kitais produktais. Įdėkite kiaušinio trynį, manų kruopas, pipirus ir druską. Viską išmaišykite. Turėtumėte gauti vientisą masę.
- Darbo paviršių pabarstykite miltais. Išimkite turinį iš dubens ir iškočiokite į kepinio formos ovalą. Supjaustykite porcijomis ir iš kiekvienos padarykite paplotėlį.
- Įkaitinkite keptuvę, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Kepkite paplotėlius iš abiejų pusių, kol paruduos.
Patiekite paruoštą patiekalą su bet kokiu garnyru. Neblogai tiks su ryžiais.