Norėtume jums pasiūlyti neįprastų plokštainių receptą iš pačių paprasčiausių produktų. Jiems pasigaminti paimkite:
- 3 svogūnų;
- 1 skiltelės česnako;
- 6 valgomųjų šaukštų manų kruopų;
- 2 kiaušinių;
- 1 šaukštelis druskos;
- 1 šaukštelis paprikos;
- 1 šaukštelis kalendros;
- ½ šaukštelio pipirų;
- 200 ml pomidorų sulčių;
- augalinio aliejaus.
Gaminimo procesas:
Svogūnus smulkiai supjaustykite. Prie jų išspauskite skiltelę česnako. Suberkite manų kruopas ir išmaišykite. Atskirame inde įmuškite kiaušinius su druska. Supilkite ant svogūnų ir manų kruopų mišinio. Išmaišykite ir uždenkite maistine plėvele. Palikite pastovėti 15 minučių.
Praėjus šiam laikui, suberkite prieskonius ir gerai išmaišykite, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų visame mišinyje.
Įkaitinkite keptuvę su liesu aliejumi ant vidutinės ugnies. Šaukštu semkite mišinį ir suformuokite kotletukus. Kiekvieną jų apkepkite iš abiejų pusių, kol paruduos. Perkelkite paruoštas tortilijas į gilią keptuvę ir užpilkite pomidorų sultimis. Ant silpnos ugnies po dangčiu virkite 15 minučių. Patiekalas paruoštas