Paprastai pyragui paruošti prireikia nemažai laiko, tačiau jei paruošite pyragą, panašų į didelį ir apetitą žadinantį keksiuką, jums garantuojamas paprastumas, greitis ir sėkmė. Toks subtilus skanėstas tinka bet kuriai dienai ir visiškai nebūtina laukti šventės, kad galėtumėte pasimėgauti kuo nors skaniu.
Ingredientai:
- Reikės: 200 g sviesto;
- 200 g cukraus;
- 4 kiaušiniai;
- 100 ml pieno;
- 350 g miltų;
- Druska;
- Raugas;
- 70 gr abrikosų;
- 150 gr bananų.
Paruošimas:
Sviestą palikite pastovėti kambario temperatūroje. Jis neturi būti ištirpęs. Sudėkite jį į dubenį ir įberkite 200 g cukraus. Maišytuvu plakite 2-3 min.
Tada į išplaktą masę įmuškite 4 kiaušinius, bet ne visus iš karto, o po vieną.
Atskirame dubenyje sumaišykite 350 g miltų, druską ir 10 g raugo
.
Sausus ingredientus persijokite per sietelį
. 100 ml pieno įpilkite šiek tiek daugiau nei pusę persijotų miltų ir kepimo miltelių. Išmaišykite iki vientisos, sviestinės
konsistencijos. Įberkite dar miltų, kad gautumėte tinkamą konsistenciją
.
Susmulkinkite abrikosus ir bananus
.
Švelniai viską sumaišykite šaukštu
.
Supilkite į 22 cm skersmens formą.
Įsitikinkite, kad tešlos šonai pasiskirstė tolygiai
. 180 laipsnių temperatūros orkaitę
.
Kepkite, kol bus paruošta. Mūsų atveju kepimo laikas buvo 60 minučių.
Atvėsinkite ir galite valgyti. Tokį pyragą galima valgyti kelias dienas. Net po dviejų dienų jis bus minkštas ir drėgnas. Naudokitės mūsų receptais, gero apetito!