Šis paruošimas geras, nes ateityje sutaupysite laiko ruošiant įvairius patiekalus, į kuriuos reikės dėti raugintų agurkų. Taip pat puikiai tinka kaip paprastos salotos, kurias tiesiog pagardinate aliejumi ir įdedate svogūnų ar česnakų.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų :
agurkai, 1 kg;
česnako, 3 gvazdikėlių;
krapai, kelios šakelės;
lauro lapas, 2 vnt;
pipirų žirneliai ir kvapieji pipirai;
actas, 70%, 0,5 šaukštelio;
druskos, 1,5 a.š.;
cukraus, 4,5 a.š.;
vandens, 1 l.
Virimo procesas
Toks produktų kiekis skirtas dviem indeliams po 0,64 g, į kiekvieną indelį įdėkite česnako ir krapų, lauro lapų ir pipirų tiek, kiek nurodyta ingredientų aprašyme.
Agurkus supjaustykite tokio pat dydžio kubeliais, kokius visada naudojate salotoms.
Į kiekvieną švarų stiklainį dedame agurkus, lauro lapus, keletą pipirų žirnelių ir kvapiųjų pipirų, česnako skilteles, krapus. Agurkų nepresuojame, o tik paguldome beveik iki viršaus.
Užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu ir palikite, kol atvės.
Supilkite vandenį į puodą, įberkite druskos ir cukraus, padėkite ant viryklės ir užvirkite.
Į kiekvieną stiklainį supilkite actą, užpilkite verdančiu vandeniu, užsukite dangtelius, palikite, kol atvės ir padėkite į rūsį ar sandėliuką.
Šie marinuoti agurkai yra tiesiog nuostabūs, skanūs ir aromatingi.