Pagal šį receptą pagamintas saldus, dribsnių pyragas tikrai išliks jūsų šeimos meniu sąsiuviniuose. Produktų rinkinys pats paprasčiausias, tačiau rezultatas – labai erdvūs ir švelnūs sausainiai, kuriuos galima pasigaminti šventiniam stalui.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
gyvos mielės, 20 g;
šiltas pienas ir šiltas vanduo po 100 ml;
žiupsnelis druskos;
baltymai, 1 vnt.;
sviestas, 80 g;
cukraus, 2 v.š.;
miltai, 500 g;
uogienė pagal skonį, cukraus pudra;
trynys, 1 vnt. + pienas, 1 a.š.
Virimo procesas
Mieles sutrupinkite į šilto pieno ir vandens mišinį ir išmaišykite.
Suberkite cukrų ir plakite plaktuvu, kol cukrus ištirps.
Išsijokite miltus.
Į skystą pagrindą supilkite druską ir palaipsniui įpilkite miltų, baltymų ir augalinio aliejaus.
Minkykite tešlą iki minkštos ir vienalytės.
Uždenkite tešlą ir palikite šiltoje vietoje 1 val
Stalą pabarstykite miltais ir išdėliokite tešlą, išminkykite ir padalinkite į 9 dalis.
Kiekvieną gabalėlį susukame į bandelę, o po to į apvalų sluoksnį, kurio storis apie 3 mm. Padalinkite į trikampius ir sudėkite.
Vidurį paspaudžiame iešmeliu, susukame apskritimą ir gauname sluoksniuotą tešlą.
Dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir aptepkite plaktu tryniu bei pienu.
Į kiekvieno sausainio vidurį iš maišelio išspauskite uogienę ar šokoladinį užtepėlę.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 25 minutes, kol taps auksinės rudos spalvos.
Pabarstykite cukraus pudra.
Sausainiai pasirodo kvapnūs, erdvūs, labai skanūs, o svarbiausia – atrodo apetitingai ir gražiai.