Šis nepaprastai skanus šventinis užkandis šiais metais tikrai bus ant mano šventinio stalo! Aš gaminu iš paprastų ingredientų!
Ingredientai:
- sluoksniuotos tešlos 600 g
- pievagrybiai 300 g
- druskos 3 g (grybams)
- juodieji pipirai 1 g (grybams)
- maltos mėsos 500 g
- svogūnas 1 vnt.
- čederio sūris 150 g
- kiaušiniai 1 vnt.
- druskos 5 g
- juodieji pipirai 2 g
- kiaušiniai 1 vnt. tepimui
Paruošimas:
Keptuvėje įkaitinu aliejų ir apkepu gabalėliais supjaustytus grybus, pasūdom, pipirus, išmaišau.
Faršą dedu į gilią lėkštę, svogūną smulkiai supjaustau. Sudedu grybus, sutarkuoju sūrį, įmušu kiaušinį, pasūdau, pipiru ir viską išminku rankomis.
Sluoksniuotą tešlą dangteliu ar lėkšte supjausčiau apvaliu sluoksniu. Išpjaunu trikampius, ant kraštelio dedu įdarą ir suvynioju į beigelius.
Dėkite ant kepimo skardos, išklotos pergamentu. Aptepu kiaušiniu.
Šventinis užkandis paruoštas. Patiekite su mėgstamu padažu, skanaus!
