Ingredientai:
Vištienos filė – 600 gr.
Grybai – 200 gr.
Svogūnai – 200 gr.
Morkos – 200 gr.
Česnakai – 10 gr.
Augalinis aliejus – 30 ml.
Sviestas – 100 gr.
Muskato riešutas – 3 gr.
Druska – 10 gr.
malti juodieji pipirai – 3 gr.
Grietinėlė 10% – 200 ml.
Paruošimas:
Vištieną supjaustykite mažais gabalėliais ir virkite, kol iškeps.
Smulkiai supjaustykite grybus ir svogūnus. Pakepinti svieste. Po poros minučių į grybus suberkite pjaustytas morkas, sviestą, česnaką, druską, pipirus.
Išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
Mėsą ir daržoves supilkite į indą, supilkite grietinėlę ir įberkite muskato riešuto. Viską sutrinkite blenderiu iki vientisos masės.
Paštetą laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 3 dienas.
Gero apetito!