Kaip skaniai paruošti šias garsiąsias salotas?
Užpilo ingredientai:
- Burokėlis – 3 vnt;
- morkos – 2 vnt;
- bulvės – 3 vnt;
- marinuoti agurkai – 3 vnt;
- konservuotų žirnelių – 6 valgomieji šaukštai;
- svogūnas – 1 vnt.
Padažo ingredientai:
- augalinis aliejus – 5 valg;
- druskos – 2 žiupsneliai;
- cukraus – 1/2 šaukštelio;
- garstyčių – 1 šaukštelis;
- 9% acto – 1 valgomasis šaukštas.
Užpilo paruošimas:
Išvirkite burokėlius, kol jie bus paruošti, atskirai išvirkite bulves ir morkas. Daržoves nulupkite ir supjaustykite nedideliais kubeliais. Burokėlių gabalėlius patepkite augaliniu aliejumi, kad daržovės nenudažytų bulvių ir morkų.
Smulkiai supjaustykite svogūnus ir marinuotus agurkus, sudėkite juos į salotinę kartu su burokėliais, bulvėmis, morkomis, žaliaisiais žirneliais.
Padažui augalinį aliejų sumaišykite su druska, cukrumi, garstyčiomis ir actu. Pagal skonį galite įberti maltų juodųjų pipirų.
Gautu padažu užpilkite užpiltį, gerai išmaišykite komponentus.
Šios sveikos salotos gali pakeisti klasikinį užpiltį. Patiekalo skonis bus intensyvesnis ir ryškesnis.