Kopūstai gali suteikti organizmui skaidulinių medžiagų paros normą. Įtraukę į savo mitybą įvairių rūšių kopūstų, galite greičiau atsikratyti viršsvorio. Be to, nuolat vartojant kopūstus, mažėja cholesterolio kiekis.
Parodysime, kaip galima paruošti originalių kopūstų pyragų.
Kopūstų pyragų ingredientai:
- Sudėtis: kopūstai – vnt;
- Augalinis aliejus – 30 ml;
- Svogūnas – 2 vnt;
- Maltos mėsos – 300 g;
- Druska – šaukštelis;
- Paprikos – ½ šaukštelio;
- maltų pipirų – ⅓ šaukštelio;
- kalendros – ½ šaukštelio;
- Kiaušiniai – 3 vnt;
- grietinė – 2 šaukštai;
- Miltai – 5 valg. šaukštai.
Kopūstų pyragų paruošimas:
Kopūstų pyragus suvyniojame į maistinę plėvelę ir dedame į mikrobangų krosnelę 10-15 min. pašildyti. Tada nuo kopūstų pašaliname minkštus lapus.
Svogūną supjaustome mažais kubeliais ir pakepiname keptuvėje augaliniame aliejuje su žiupsneliu druskos. Svogūnus pakepinkite iki auksinės spalvos ir sudėkite į atskirą indą
. Sumaišykite svogūnus su malta mėsa, įberkite paprikos, maltų pipirų ir kalendros.
Mėsos įdarą paskirstykite ant ½ kepimo skardos, uždenkite kita puse.
Tokiu pat būdu suvyniokite įdarą į likusius lapus. Dubenyje sumaišykite kiaušinius su grietine, prieskoniais ir druska. Į kiaušinių mišinį supilkite miltus, išminkykite tešlą
. Kiekvieną kopūsto paplotėlį pamerkite į tešlą, dėkite į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi.
Kepkite pyragėlius iš abiejų pusių po dangčiu, kol apskrus.
Gauname kopūstų paplotėlius, kurių viduje yra mėsos. Patiekalus rekomenduojama patiekti su grietine.