Vietoj nuobodžių pyragėlių bus skaniau iš beveik tų pačių ingredientų paruošti kur kas įdomesnį patiekalą.
Vietoj nuobodžių pyragėlių iš beveik tų pačių ingredientų bus skaniau paruošti kur kas įdomesnį patiekalą – stebuklą su mėsa. Galite patiekti kaip greitą užkandį arba kaip sočią vakarienę visai šeimai.
Ingredientai: kilogramas maltos mėsos, 350 mililitrų kefyro, kiaušinis, šaukštelis druskos, pakelis kepimo miltelių, 50 gramų sviesto, 500 gramų miltų, 3 svogūnai, 1 arbatinis šaukštelis pipirų ir tiek pat kalendrų .
Į gilų dubenį supilkite kefyrą, įmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir išplakite. Miltus persijokite į atskirą dubenį su kepimo milteliais ir viską supilkite į dubenį su kefyru, išmaišykite ir suformuokite tešlą. Tada ant tešlos supilkite ištirpintą, bet ne karštą sviestą. Išmaišykite iki vientisos masės. Įdėkite tešlą į šaldytuvą 15 minučių ir pradėkite ruošti įdarą.
Į dubenį su malta mėsa suberkite svogūną, sutrintą iki tyrės, suberkite prieskonius ir išmaišykite. Tešlą susukti ir padalinti į tris lygias dalis, suformuoti rutuliukus ir kiekvieną iškočioti plonu apvaliu sluoksniu.
Ant kiekvieno apskritimo dalies dedame įdarą, palikdami porą centimetrų iki kraštų, kad juos būtų galima suimti ir dėti vieną ant kito
Pyragą pašaukite į orkaitę 25 minutėms 230 laipsnių temperatūroje.