Kai žmonės kalba apie maltos mėsos gaminius, jie iškart pagalvoja apie kotletus arba pyragus. Tačiau iš jos galima paruošti daugybę įvairių ir, svarbiausia, paprastų patiekalų. Labai populiarūs yra liulia kebabas, mėsos kukuliai, mėsos kukuliai. Prie neįprastų priskiriami kotletai ant vaflių plutelių.
Gana neįprastas derinys. Plutelės visai nesugadina skonio, o priešingai – suteikia pikantiškumo. Siūlome pasigaminti tokį neįprastą patiekalą
.
Paimkite:
- 500 g maltos mėsos;
- 50 ml pieno;
- 4 kiaušiniai;
- 4 vafliniai pyragėliai;
- 1 svogūnas;
- ½ šaukštelio druskos.
Patiekalo paruošimas:
Svogūną supjaustykite kubeliais arba susmulkinkite blenderiu. Sumaišykite svogūnus su malta mėsa. Įmuškite kiaušinį ir įberkite druskos. Viską gerai
išminkykite.
Paimkite pyragėlius ir tolygiai aptepkite juos malta mėsa. Tai būtina padaryti prieš kepant, kad pyragėliai nesušlaptų. Sudėkite pyragėlius po du, šiek tiek paspauskite, kad geriau suliptų. Supjaustykite patogiais gabalėliais (trikampėliais, kvadratėliais).
Dubenyje išplakite kiaušinį, supilkite pieną ir druską. Išplakite šį mišinį iki vientisos masės. Į keptuvę įpilkite aliejaus ir įkaitinkite. Kiaušinio mišinyje pamirkykite po gabalėlį kotleto ir dėkite ant keptuvės. Kepkite iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies. Tada uždenkite dangčiu ir sumažinkite kaitrą. Palaikykite patiekalą keptuvėje kelias minutes.
Šis pyragų variantas idealiai tinka tiems, kurie nemėgsta vargti gamindami maistą. Sotūs pietūs pagaminami per kelias minutes.