Ingredientai:
- 500 g miltų
- 1 kiaušinis
- 250 ml šilto pieno
- 6 valg. l. augalinis aliejus
- 1 pakelis sausų mielių
- 1 val. l. metų
- 2 valg. l. Sachara
Paruošimas:
Į dubenį įmuškite kiaušinį, įpilkite druskos, cukraus, augalinio aliejaus ir šilto pieno. Gerai išmaišykite ir ant mišinio viršaus pabarstykite sausų mielių. Palaipsniui suberkite miltus: iš pradžių 250 g, po to pamažu suberkite likusią dalį, kol tešla nustos lipti prie rankų. Jei jums nereikia visų miltų, sustokite. Tešlą galima minkyti rankomis arba mikseriu.
Įkaitinkite orkaitę. Iš tešlos suformuokite rutulį, uždenkite rankšluosčiu ir pašaukite į išjungtą, bet dar šiltą orkaitę. Palikite tešlą kilti 20-30 minučių.
Išimkite tešlą, formuokite pyragėlius, pyragus ar kitus pasirinktus kepinius.
Gero apetito!