Ingredientai:
- Bulvės – 5 vnt.
- Šviežias upėtakis – pagal skonį (supjaustytas gabalėliais)
- Sūris (tarkuotas) – apie 150 g
- Majonezas – pagal skonį
- Česnakai – 1-2 gvazdikėliai
- Pomidorai – 2-3 vnt. (arba paprika, neprivaloma)
- Sviestas – mažas gabalėlis
- Druska, pipirai – pagal skonį
- Žalumynai – patiekimui
Paruošimas:
Kepkite bulves mikrobangų krosnelėje, kol beveik iškeps.
Nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
Pagardinkite druska ir pipirais.
Patarimas: nenaudokite žalių bulvių kepimui, kad išvengtumėte nepakankamo iškepimo pavojaus. Iš anksto paruošus, patiekalas bus tobulas.
Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
Į sūrį įpilkite majonezo, susmulkinto česnako ir šiek tiek juodųjų pipirų.
Maišykite, kol masė taps vidutinio tirštumo (ne per skysta ir ne per tiršta).
Dalį sūrio mišinio palikite žuviai, o likusią dalį sudėkite į karštas bulves. Sūris pradės tirpti.
Į bulves įdėkite gabalėlį sviesto, kad jos būtų sultingesnės, ir išmaišykite.
Sudėkite bulves į kepimo indą.
Ant viršaus uždėkite pomidorų arba paprikos griežinėlius.
Tada pasūdę išdėliokite upėtakio gabalėlius.
Uždenkite žuvį likusiu sūrio mišiniu.
Įkaitinkite orkaitę iki 160–180°C.
Kepkite, kol žuvis iškeps ir įgaus auksinę spalvą.
Jei prieš žuvies ar bulvių kepimą susidaro plutelė, keptuvę uždenkite pergamentiniu popieriumi arba folija.
Paruoštą patiekalą papuoškite šviežiomis kapotomis žolelėmis.
Gero apetito!