Šie sūriu įdaryti mėsos lizdeliai, kepti orkaitėje, bus puiki alternatyva klasikiniams kotletams. Su tokiu patiekalu buvo minimumas, bet rezultatą galite pristatyti net svečiams prie šventinio stalo.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
malta mėsa, 500 g;
svogūnas, 1 vnt;
kiaušiniai, 2 vnt;
sūris ir grietinė po 100 g;
pienas, 100 g;
kepalas, 2 vnt;
česnako, 2 gvazdikėlių;
žolelių, druskos, pipirų, prieskonių.
Virimo procesas
Užpildykite kepalą pienu ir palikite išbrinkti.
Smulkiai supjaustykite svogūną ir sumaišykite su malta mėsa.
Į faršą įmuškite 1 kiaušinį, tarkuotą česnaką, druską, pipirus ir prieskonius.
Prieš tai iš pieno išspaustą kepaliuką suberiame į faršą ir masę išminkome iki vientisos masės.
Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir sumaišykite su kiaušiniu bei kapotomis žolelėmis.
Uždenkite kepimo skardą pergamentu.
Faršą susukite į didelius rutuliukus ir dėkite ant kepimo skardos.
Stikline kiekvienos bandelės viduryje išspauskite įdubimą ir įdėkite sūrio įdarą.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20 – 30 minučių, bet geriau patikrinkite orkaitę.
Tokie mėsos lizdai su sūrio įdaru pasirodo labai skanūs, sultingi, aromatingi. Taip pat į sūrį galite įberti iš anksto pakepintų pievagrybių ar saldžiosios paprikos gabalėlių.
