Ingredientai:
Tešlai:
varškės sūris – 200 gr
kiaušinis – 1 vnt.
cukrus – 50 gr
druska – 1 žiupsnelis
1 citrinos žievelė
augalinis aliejus – 70 ml
miltai – 250 gr
kepimo milteliai – 1 valgomasis šaukštas. l
įdarui:
obuoliai – 2 vnt
sviestas – 20 g
cukrus – 2 šaukštai.
Paruošimas:
Sumaišykite kiaušinius, cukrų, varškę, saulėgrąžų aliejų, citrinos žievelę ir šiek tiek druskos. Tada suberkite miltus ir kepimo miltelius, užminkykite elastingą tešlą. Leiskite tešlai pailsėti apie 15 minučių.
Įdarui sutarkuoti nuluptus obuolius ir pakepinti svieste su pridėtu cukrumi. Cukrus turi karamelizuotis.
Tešlą padėkite ant darbinio paviršiaus ir iškočiokite į du didelius sluoksnius. Iš kiekvieno sluoksnio iškirpkite apskritimą ir padalinkite jį į 10 trikampių. Ant krašto dėkite įdarą ir susukite.
Sudėkite gabalėlius ant kepimo skardos, išklotos pergamentu. Kepti 180 C 30 min
Gero apetito!