Tai vienas populiariausių pusryčių receptų daugelyje šeimų. Receptas geras tuo, kad viskas labai paprasta, o įdarą galima gaminti bet kaip.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- kiaušinių, 2 vnt;
- žiupsnelio druskos;
- cukraus, kefyro, manų kruopų, miltų, po 1 puodelį;
- uogų arba vaisių, 1 puodelis;
- augalinis aliejus, 100 ml;
- raugo, 1 šaukštelis.
Gaminimo procesas
Kiaušinius sumaišykite su druska ir cukrumi, suplakite plaktuvu arba mikseriu
. Supilkite kambario temperatūros kefyrą, augalinį aliejų ir išmaišykite
. Supilkite
likusius sausus ingredientus, išmaišykite tešlą iki vientisos ir glotnios masės.
Į tešlą supilkite bet kokias uogas
.
Jei imsite atšildytas uogas, pirmiausia jas sumaišykite su krakmolu – vieną valgomąjį šaukštą ir tik tada dėkite į tešlą. Uogas galima pakeisti vaisiais, džiovintais vaisiais, aguonomis ir pan.
Formą išklokite pergamentu ir paskleiskite tešlą
. 180 laipsnių temperatūroje kepkite apie 20-30 minučių, tačiau kepimo laikas priklauso nuo jūsų technikos.
Tokiam puriam ir minkštam, drėgnam pyragui, kuris labiau primena keksiukus, dar galima pasigaminti grietinės arba uogų padažą.
Šį receptą taip pat galite gaminti daugiafunkcinėje keptuvėje kepimo režimu, jis gaunasi lygiai toks pat kaip orkaitėje.