Vištiena nauju būdu – tai patiekalas, kuris puikiai tiks tiek šventėms, tiek kasdienai vakarienei. Tai vienas populiariausių karštųjų patiekalų, kurį mėgsta visi be išimties.
Jį galima paruošti su įvairiais prieskoniais ir padažais, kad kaskart nustebintumėte artimuosius vis nauju skoniu. Man patinka pridėti daržovių ir aromatinių žolelių, todėl patiekalas tampa dar ryškesnis ir sodresnis.
Be to, vištieną paruošti greitai ir lengvai, o tai puikiai tinka mūsų užimtiems dienotvarkiams. Ši vištiena visada tampa stalo žvaigžde, todėl mielai dalinuosi receptu su draugais, kad jie galėtų pamaloninti ir savo šeimas!
Ingredientai:
- 5 bulvės
- 200 g žalių pievagrybių
- 6 vyšniniai pomidorai
- 30 g parmezano sūrio
- 3 vištienos krūtinėlės
- 100 g parmezano ir mocarelos mišinio pabarstymui.
- žalias
Užpildymas:
- 1 svogūnas
- 7 g sviesto
- 200 g pievagrybių
- 1 dantis česnako
- miltai 4 g
- grietinės 100 g
- druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Padažas:
- 2 dantys česnako
- majonezas 100 g
- druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Paruošimas:
Užpildymas:
Keptuvėje įkaitinkite aliejų, pakepinkite susmulkintą svogūną iki skaidrumo ir suberkite kubeliais pjaustytus grybus. Pakepinti kelias minutes. Smulkiai supjaustykite česnaką ir suberkite į keptuvę, pagardinkite druska ir pipirais. Pabarstykite trupučiu miltų, supilkite grietinę ir nuolat maišydami kepkite.
Bulves supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į dubenį kartu su žaliais grybais ir vyšniniais pomidorais.
Padažas:
Česnaką sutarkuokite ir sumaišykite su majonezu, druska ir pipirais. Pusę padažo supilkite į bulves ir tarkuotą parmezaną. Viską gerai išmaišyti.
Vištienos krūtinėlę supjaustykite griežinėliais, sutrinkite plaktuku ir iš abiejų pusių aptepkite padažu. Ant viršaus dėkite įdarytus grybus ir susukite į ritinį.
Sudėkite bulves į kepimo indą, ant viršaus išdėliokite bandeles. Skardą uždenkite folija ir kepkite 180°C orkaitėje 60 minučių. Išimkite iš formos, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite dar 20 minučių.
Puošiu žalumynais, skanaus!
