Tai labai sotus ir tirštas patiekalas, o gaminamas iš paprasčiausių produktų.
Štai jų sąrašas:
- 300-400 g vištienos;
- 500 g bulvių;
- 150 g svogūnų;
- 150 g morkų;
- 2 kiaušiniai;
- miltai;
- 2 lauro lapai;
- druska;
- augalinio aliejaus.
Paruošimas žingsnis po žingsnio:
- Mėsą užpilkite 2 litrais vandens ir užvirinkite. Jums reikia gero sultinio.
- Į dubenį įmuškite kiaušinį, įpilkite 2 valgomuosius šaukštus vandens ir šiek tiek paplakite. Šalia padėkite lėkštę su miltais. Švarias rankas pamirkykite kiaušinio mišinyje, tada panardinkite į miltus. Trinkite delnus vieną į kitą, kad susidarytų miltų gumuliukų. Persijokite juos per sietelį.
- Susmulkinkite svogūnus, sutarkuokite morkas, supjaustykite bulves kubeliais. Išimkite mėsą, išimkite kaulus. Ją supjaustykite.
- Į verdantį sultinį sudėkite lauro lapą, bulves ir druską. Troškinkite 15 minučių.
- Paruoškite svogūnų ir morkų apkepą. Supilkite į puodą. Virkite 10 minučių.
- Įmuškite antrą kiaušinį šakute. Plona srovele supilkite į sriubą, nuolat maišydami. Virkite 2 minutes ir nuimkite nuo viryklės. Galite gardinti žolelėmis ir mėgautis skoniu.