Toks kvapnus ir sveikas kompotas yra paruoštas kokteilis, tereikia jį supilti į stiklinę, įdėti ledo ir užsukti mėgintuvėlį.
Norint paruošti 2 trijų litrų talpos stiklainius, reikės tokių ingredientų:
–
vandens, 5 l;
– cukraus, 400-600 g;
– vyšnių, 500-600 g;
– braškių, 400-500 g;
– mėtų, po 2 šakeles
; – citrinos, 4 griežinėlių.
Paruošimo procesas
Pasirinkite prinokusias uogas, bet tankias, nepažeistas. Nuplaukite ir nusausinkite, pašalinkite kotelius.
Vandenį sumaišykite su cukrumi ir sudėkite ant viryklės, užvirinkite.
Patarimas: cukraus berkite priklausomai nuo to, kiek uogos saldžios ar rūgščios – pagal savo skonį.
Į kiekvieną sterilizuotą stiklainį įdėkite po 2 griežinėlius citrinos, šakeles mėtų, sudėkite vyšnias ir braškes
. Uogas užpilkite verdančiu sirupu, užsukite dangtelius, apverskite ir užsukite, kol visiškai atvės. Šis procesas trunka nuo paros iki dviejų.
Kompotą puikiai laikykite rūsyje ir sandėliuke kambario temperatūroje.
Tokį uogų asorti galite pasigaminti iš bet kokių uogų – aviečių, serbentų, agrastų, persikų ir abrikosų, slyvų, vyšnių ir kitų uogų bei vaisių. Jei neturite citrinos, naudokite pusę arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties.