Salotos yra lengvos ir skanios, puikiai dera su plovo ir įvairių grūdų patiekalais, gali būti patiekiamos su bulvių koše ar naminėmis bulvėmis.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- pomidorų, saldžiųjų paprikų ir agurkų po 2 kg;
- krapų ir petražolių gero ryšulėlio;
- česnakų, 2 galvučių;
- aštriosios paprikos pagal skonį;
- pipirų grūdelių, 10 vnt;
- druskos, 2 šaukštai;
- cukraus, 100 g;
- 70 % acto, 1 valgomasis šaukštas;
- augalinis aliejus, 100 ml.
Gaminimo procesas
Pomidorai supjaustomi gabaliukais, sudedami saldžiosios paprikos gabaliukai.
Pasūdoma, įberiama cukraus, supilamas augalinis aliejus be kvapo, pipirų grūdeliai.
Viskas gerai išmaišoma.
Užvirinama, sumažinama ugnis ir verdama 15 min.
Agurkai supjaustomi gabaliukais, česnakas taip pat susmulkinamas kartu su aštriąja paprika.
Į daržoves suberkite agurkus, išmaišykite, užvirinkite ir sudėkite aštriąją papriką, česnaką,
žoleles
, supilkite acto esenciją
. Išmaišykite
ir užvirinkite.
Virkite 10 minučių ir išpilstykite į sterilizuotus stiklainius, užsukite dangtelius, apverskite ir suvyniokite, kol visiškai atvės.
Laikykite rūsyje arba sandėliuke
.
Aštriųjų pipirų ir česnakų dėkite pagal skonį, jei nemėgstate aštrių dalykų, galite ir nedėti.
Emilija Dagnytė – gardusreceptai.lt receptų autorė, maisto mylėtoja ir kūrėja, tikinti, kad skonis slypi paprastume. Ji dalijasi patikrintais receptais, kurie įkvepia atrasti virtuvės džiaugsmą ir gaminimą paverčia kasdieniu malonumu.
