Kaip dažnai valgote salotas prieš pagrindinį valgį? Tikriausiai daugelis atsakys, kad negali dažnai pasigirti dietiniais pusryčiais, pietumis ar vakariene. O salotų valgymas yra labai svarbus virškinimui, skrandžio ir žarnyno sienelių stiprinimui. Be to, su salotomis gauname vitaminų dozę, kurių dažnai trūksta gyvybiškai svarbiuose organuose.
Kad išspręstume rėmens, raugėjimo ir kitų nemalonių reiškinių po riebių patiekalų problemą, paruoškime paprastas ir skanias agurkų salotas.
Pirmųjų salotų ingredientai:
- marinuoti agurkai – 4 vnt.;
- aliejus – 3 šaukštai l.;
- bulvės – 2 vnt.;
- krapai – krūva;
- raudonasis svogūnas – vnt.
Pirmųjų salotų paruošimas:
Bulves išvirkite iš anksto, kol suminkštės, ir leiskite joms šiek tiek atvėsti. Tuo tarpu krapus susmulkinkite į smulkius trupinius.
Nulupkite virtas bulves ir supjaustykite jas vidutinio dydžio kubeliais. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o agurką – plonais pusgriežinėliais.
Viename inde sumaišykite agurkus, svogūnus, bulves ir krapus. Mišinį pabarstykite druska pagal skonį ir pagardinkite aliejumi.
Antrosios salotos ingredientai:
- vištienos kiaušiniai – 3 vnt.;
- majonezas – 2 šaukštai l.;
- marinuoti agurkai – 3 vnt.;
- česnakas – 2 skiltelės.
Antrųjų salotų paruošimas:
Kiaušinius kietai išvirkite ir atvėsinkite šaltame vandenyje. Tuo tarpu smulkiai sutarkuokite marinuotus agurkėlius.
Į dubenį su agurkais sudėkite česnaką, perleistą per specialų presą. Nulupkite ir supjaustykite kiaušinius į savavališkus kubelius.
Salotas pagal skonį pasūdykite ir papipirinkite, pagardinkite majonezu ir gerai sumaišykite visus ingredientus.
Salotos paruošiamos mažiausiai laiko – jos yra puikus užkandžių pasirinkimas.
Patiekalams galite naudoti ingredientus, kurie nebuvo įtraukti į pagrindinį patiekalą – tai ekonomiška.
