Burokėlių salotos yra viena iš vitaminų bombų paprasto patiekalo pavidalu. Tačiau daugelis žmonių pamiršta apie burokėlių salotų egzistavimą. Štai kodėl žiemą jie pradeda sirgti.
Kad jūsų imuninė sistema būtų atsparesnė temperatūros pokyčiams ir kovotų su užsispyrusiais virusais, verta įtraukti save ir savo šeimą į šias salotas. Jos paruošiamos per 5 minutes ir yra labai skanios.
Daugelis sakys, kad burokėliai ilgai verda, todėl burokėlių salotų gaminimas užima daug laiko. Tačiau burokėlius galite kepti orkaitėje, o ne virti. Taip pat yra būdas burokėlius iškepti gabalėliais keptuvėje ant didelės ugnies.
Trumpai tariant, yra būdų, kaip greitai paruošti daržoves. Verta išmokti paruošti burokėlių salotas užkandžiui ant stalo.
Burokėlių salotų ingredientai:
- Burokėliai – 2 vnt.;
- Marinuoti agurkai – 2 vnt.;
- Žirniai – 150 g;
- Krapai – ryšulėlis;
- Alyvuogių aliejus – 1 valgomasis šaukštas;
- Garstyčių sėklos – 1 valgomasis šaukštas;
- Svogūnas – 1 vnt.;
- Druska – ½ arbatinio šaukštelio;
- Cukrus – 1 arb. šaukštelis;
- Obuolių sidro actas 6% – 1 valgomasis šaukštas.
Burokėlių salotų paruošimas:
Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, pasūdykite ir suberkite cukrų. Supilkite obuolių actą ir palikite marinuotis 10 minučių, nepamirškite išmaišyti.
Nulupkite iš anksto virtus burokėlius ir supjaustykite juos mažais kubeliais. Marinuotus agurkus supjaustykite mažesniais gabalėliais ir sudėkite juos prie burokėlių kartu su žaliaisiais žirneliais.
Smulkiai supjaustykite krapus ir suberkite juos į salotas kartu su marinuotais svogūnais.
Į salotas įberkite garstyčių, supilkite alyvuogių aliejų ir gerai išmaišykite.
Beje, jei burokėliai nėra itin saldūs, galite juos pabarstyti cukrumi. Taip pakoreguosite daržovių skonį salotose, o patiekalas taps pikantiškesnis.
