Jūsų dėmesiui pristatome labai skanaus pyrago receptą, kurį nesunkiai paruošite šeimos arbatos vakarėliui.
Ją sudaro sluoksniuotos tešlos tešla ir didelis kiekis vyšnių įdaro. Jei norite, galite sugalvoti kitokį įdarą. Bet kuriuo atveju pyragas pasirodys nuostabus. Šis delikatesas yra paruoštas iš paprastų ir prieinamų ingredientų. Jūsų namiškiai tuo džiaugsis. Išsaugokite receptą ir praskieskite savo meniu nauju skaniu delikatesu.
Reikalingi ingredientai
- 350 g miltų
- 3 gramai druskos
- 30 gramų granuliuoto cukraus
- 225 g sviesto 72%
- 100 ml šalto vandens
Įdarui
- 1100 g vyšnių
- 120 g granuliuoto cukraus
- 4 g cinamono
- 30 g krakmolo
Pradėkime procesą
- Pirmiausia išsijokite miltus į atskirą indą ir suberkite granuliuotą cukrų bei druską. Viską gerai išmaišykite šluotele.
- Tada supjaustykite atšaldytą sviestą ir supilkite į mišinį. Sutrinkite šakute iki trupinių.
- Tada supilkite vandenį čia. Jis turėtų būti ledinis. Viską gerai išmaišyti. Tinkama tešla turi išlaikyti formą, kai suspaudžiama delne.
- Dabar paruoštą tešlą padalinkite į dvi nelygias dalis.
- Atpjaukite po 2 maistinės plėvelės gabalėlius ir į kiekvieną sudėkite tešlą. Kiekvieną gabalėlį apvyniokite ir suspauskite į plokščią formą. Įdėkite į šaldytuvą 60 minučių.
- Praėjus reikiamam laikui, išimkite tešlą ir paimkite didelę dalį. Ant darbinio paviršiaus uždėkite maistinę plėvelę ir padėkite ją. Tada uždenkite maistine plėvele ir susukite į apskritimą. Dabar sulankstykite į ketvirčius ir vėl įdėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.
- Po to panašius procesus atliekame su antrąja testo dalimi
- Vyšnias gerai nuplaukite, išimkite kauliukus ir sudėkite į atskirą indą. Čia įpilkite cinamono, granuliuoto cukraus ir krakmolo. Viską gerai išmaišyti.
- Praėjus reikiamam laikui, išimkite didžiąją dalį tešlos, išvyniokite ir nuimkite maistinę plėvelę. Tada perkeliame į formą, suformuodami šonus. Pabarstykite šiek tiek tešlos miltais.
- Tada išdėliokite paruoštą įdarą ir paskirstykite. Uždenkite mažesniu tešlos sluoksniu ir nupjaukite perteklinius kraštus.
- Aštriu peiliu centre keletą kartų įpjaukite, kad garai galėtų išeiti.
- Mes siunčiame savo gaminį į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, 45-50 minučių.
- Praėjus reikiamam laikui, išimkite pyragą ir visiškai atvėsinkite keptuvėje.
- Jei norite, prieš patiekdami pabarstykite cukraus pudra.
Kaip vertinate šį straipsnį?
👍 0
👎 0
Iš viso: 0
0% 👍
0% 👎
Emilija Dagnytė – gardusreceptai.lt receptų autorė, maisto mylėtoja ir kūrėja, tikinti, kad skonis slypi paprastume. Ji dalijasi patikrintais receptais, kurie įkvepia atrasti virtuvės džiaugsmą ir gaminimą paverčia kasdieniu malonumu.
