Ingredientai:
malta vištiena – 300 g;
kefyras – 1 stiklas;
miltai – 4 šaukštai;
kiaušinis – 1 gabalas;
svogūnas – 1 gabalas;
česnakai – neprivaloma;
druska, pipirai, prieskoniai.
Paruošimas:
Svogūną sumalkite trintuvu arba sutarkuokite smulkia tarka.
Į faršą suberkite blenderiu susmulkintą arba smulkia tarka sutarkuotą svogūną, kiaušinį, druską, pipirus ir prieskonius.
Įdėkite susmulkintą česnaką pagal skonį
Įpilkite kefyro ir gerai išmaišykite.
Suberkite miltus. Turėtumėte gauti storą tešlą, panašią į blynus.
Kepkite ant mažos ugnies iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Patiekite su grietine ir padažais grietinės pagrindu.