Tokie paprasti vištienos suktinukai būna sultingi ir minkšti, malonaus šviežių žolelių ir sūrio skonio – galite naudoti kietąjį arba lydytą sūrį.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
–
Vištienos filė, 2 vnt.;
– druskos, pipirų, po 1 šaukštelį
; – paprikos, 1 šaukštelis
; – sūrio, 100 g; –
lydyto sūrio, 1 vnt.;
– česnako, 2 skiltelės
; – majonezo, 2 šaukštai
; – žolelių ir džiūvėsėlių.
Kepimo procesas
Mėsą supjaustykite kaip kotletams, šiek tiek daugiau ir išmuškite.
Pasūdykite, papipirinkite, pagardinkite prieskoniais
. Sūrį ir sūrelį sutarkuokite, česnaką ir žoleles susmulkinkite, viską sumaišykite ir į masę įpilkite majonezo.
Vieną kotleto pusę aptepkite mase ir susukite suktinuką
.
Apvoliokite jį džiūvėsėliuose.
Kepkite įkaitintame augaliniame aliejuje.
Patarimas: jei tarką iš abiejų pusių patepsite augaliniu aliejumi, sūrį bus lengviau tarkuoti ir jis neliks ant tarkos.
Patarimas: galite įdėti smulkintų keptų grybų, daug žolelių arba pasigaminti kitokį įdarą.