Iš bulvių košės galima gaminti ne tik troškinius, bet ir labai skanius bei pikantiškus patiekalus.
Paruošti reikės šių ingredientų:
–
bulvių košės, 500 g;
– gyvų mielių, 10 g arba sausų mielių, 3 g;
– druskos, 5 g;
– cukraus, 10 g; –
vandens, 200 ml; –
svogūno. 1 vnt;
– miltų, apie 500 g;
– prieskonių, druskos, pipirų, žolelių pagal skonį.
Kepimo procesas
Sumaišykite šiltą vandenį su cukrumi ir mielėmis
. Sumaišykite bulvių košę su druska ir mielių mišiniu iki vientisos masės
. Suberkite miltus ir užminkykite tešlą
.
Taip pat įberkite prieskonių, druskos ir pipirų, žolelių
. Svogūnus supjaustykite kubeliais ir pakepinkite, atvėsinkite ir sumaišykite su tešla
.
Pabarstykite stalą miltais ir išminkykite tešlą
.
Padarykite pakankamai storą plokščią duoną. Supjaustykite į 8 trikampėlius
. Kepkite keptuvėje augaliniame aliejuje, kol iš abiejų pusių taps auksinės spalvos.
Patiekdami apibarstykite žolelėmis ir patiekite su grietine.
Patarimas: kad būtų originaliau, supjaustykite saldžiąsias paprikas gabaliukais, išspauskite jas ir įdėkite į tešlą.