Kai norite supaprastinti savo gyvenimą virtuvėje neprarandant patiekalų kokybės, naminiai sultinio kubeliai yra puikus sprendimas.
Jie praverčia, kai reikia greitai pasigaminti sriubos, padažo ar tiesiog sušilti puodeliu aromatingo sultinio.
Skirtingai nuo parduotuvėje įsigytų analogų, juose nėra konservantų ar priedų – tik natūralūs ingredientai, skonis ir priežiūra.
Parduotuvėje pirkti kubeliai dažnai kelia abejonių dėl savo sudėties, tačiau naminiai yra kokybės ir skonio garantas.
Be to, tokie preparatai taupo ne tik pinigus, bet ir brangų laiką – ypač studentams, pensininkams ar tiesiog užsiėmusiems žmonėms.
Sudedamosios dalys :
• vištienos krūtinėlė – 180 g
• česnakas – 3 skiltelės
• svogūnai – 2 vidutinio dydžio svogūnai
• saliero šaknis – 100 g
• petražolių arba pastarnokų šaknų – pagal skonį
• papildomas svogūnas – 80 g
• morkos – 400 g
• petražolės – maža ryšelis
• druska – 50 g
• maltos paprikos – 1 arb. šaukštelis.
⸻
Žingsnis po žingsnio receptas:
1 žingsnis.
Stambiai supjaustykite vištienos krūtinėlę ir daržoves. Kepkite mėsą su dalimi svogūnų augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
2 veiksmas.
Sudėkite morkas, šakniavaisius, česnaką ir likusį svogūną. Užpilkite šiek tiek vandens, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 15 minučių.
3 žingsnis.
Atvėsinkite mišinį. Sutrinkite jį trintuvu, kol pavirs pasta kartu su ryšulėliu petražolių. Įberkite druskos, pipirų ir gerai išmaišykite.
4 žingsnis.
Sudėkite mišinį į ledo kubelių formeles arba paskleiskite sluoksnį ant plastiku išklotos skardos. Uždenkite viršų plastiku ir padėkite į šaldiklį 30 minučių.
5 veiksmas.
Supjaustykite užšaldytą mišinį kubeliais ir vėl įdėkite į šaldiklį, kol visiškai sukietės. Laikykite inde arba užsegamame maišelyje.
Šie kubeliai – tikras radinys: aromatingi, sodrūs, be nė gramo chemikalų. Įmeskite vieną į verdantį vandenį – ir po poros minučių turėsite paruoštą gardų sultinį.
Toks paprastas paruošimas padės skubant, tingų rytą ir vasarnamyje. Vos pusvalandis – ir šaldiklyje turėsite skanių pagaliukų daugeliui savaičių.