Be kiaušinių, pieno ir kepimo miltelių — tobuli sviestiniai sausainiai iš 3 ingredientų
Skanius sausainius galima pagaminti vos iš 3 ingredientų. Viskas, ko reikia desertui prie arbatos, dažnai jau būna šaldytuve. Paruošimui prireiks vos 10 minučių — puikus sprendimas, kai vaikai prašo ko nors saldaus arba svečiai užsuka netikėtai.
Štai greitas trijų ingredientų sausainių receptas.
Ką reikės:
- sviestas – 200 g;
- miltai – 320 g;
- cukraus pudra – 85 g.
Kaip gaminu sviestinius sausainius:
Persijokite cukraus pudrą į minkštą sviestą, tada įmaišykite miltus. Pagrindinė sėkmingos tešlos paslaptis — tinkama sviesto temperatūra: jis turi būti minkštas, bet ne ištirpęs. Tada masė bus vienalytė ir gerai laikys formą.
Minkykite elastingą, nelipnią tešlą, panašią į plastiliną. Padalinkite tešlą į dvi lygias dalis ir iš kiekvienos suformuokite nedidelę dešrelę. Apvoliokite abi dešreles cukruje.
Įvyniokite dešreles į polietileną ir palikite 30 minučių šaldytuve. Po to supjaustykite jas nedideliais griežinėliais.
Dėkite tešlos griežinėlius ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi. Kepkite sausainius 160 °C 20–25 minučių.
Paruoštus sausainius, jei norite, galite pabarstyti cukraus pudra arba papuošti kremu ar glajumi. Gaunasi skanus ir greitas desertas prie arbatos ar kavos.
Skanaus!