Iš įprastų bulvių galite pasigaminti kotletų, kurie yra skanesni nei mėsiniai. Receptas yra greitas, paprastas ir nebrangus, be to, jį galite pasigaminti iš vakarykštės bulvių košės.
Bulvės yra nepakeičiamas ingredientas ukrainiečiams. Ukrainoje yra daug patiekalų, pagamintų iš bulvių. Jos gali būti sriubų pagrindas, pyragų ir varenykų ingredientas. Tačiau iš bulvių taip pat galima gaminti kotletus. Bulvių kotletai yra labai skanūs, minkšti ir idealiai tinka pusryčiams ar vakarienei.
Reikalingi ingredientai:
- bulvių košė – 400 g;
- fermentuoto pieno sūris – 200 g;
- kietasis sūris – 100 g;
- miltai – 70 g;
- druskos ir pipirų pagal skonį;
- miltai džiūvėsėliams;
- aliejus kepimui.
Paruošimo būdas:
Šiems kotletams pagaminti reikia šviežios bulvių košės arba naudoti vakarykštę bulvių košę. Į bulvių košę įmaišykite rūgščio pieno varškės sūrio. Sūrio riebumas turi būti ne mažesnis kaip 5 %. Įberkite stambiai tarkuoto sūrio, miltų, druskos ir pipirų. Viską gerai išmaišykite. Gauta tyrė nepraras formos ir neprilips prie rankų.
Suformuokite apvalius arba stačiakampius paplotėlius ir abi puses apvoliokite miltuose. Įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje ir kepkite ant silpnos ugnies be dangčio.
Skanių bulvių kotletų su įdaru receptas
Paruošti kotletai patiekiami karšti su grietine arba pasirinktu padažu.
Žinoma, jie skanesni karšti, o net atvėsę vis tiek bus geri. Taigi galite juos pasiimti į darbą kaip užkandį arba duoti vaikams mokykloje.
Kotletai yra minkšti ir kreminiai, su ryškiu varškės skoniu. Šiuos kotletus mėgsta tiek suaugusieji, tiek vaikai.
Skanaus!