Sudedamosios dalys:
- Cukinijos – 500 g
- Grietinė (riebalų) – 100 g
- Miltai – 200 g
- Kiaušiniai – 2 vnt.
- Sūris – 100 g
- Augalinis aliejus – 1 valgomasis šaukštas. l.
- Kepimo milteliai – 5 g
- Druska – 1/3 arb. šaukštelio. (pagal skonį)
- Šviežios žolelės – 4 šakelės
- Prieskoniai – pagal skonį
Paruošimo būdas:
- Cukiniją sutarkuokite stambia tarka ir lengvai nuspauskite skysčio perteklių.
- Įdėkite kiaušinius ir grietinę, gerai išmaišykite.
- Suberkite persijotus miltus su kepimo milteliais, pagardinkite prieskoniais ir druska.
- Įmaišykite tarkuotą sūrį ir smulkiai supjaustytas žoleles.
- Įkaitinkite vaflinę ir lengvai patepkite ją aliejumi. Šaukštu sudėkite tešlą į kepimo skardą ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
Patarimai:
Šie vafliai yra ir paprasti, ir originalūs. Gerai dera su:
- su varške ir lengvai sūdyta žuvimi
- su kiaušiniu ir žolelėmis
- kumpis ir sūris
- arba tiesiog su grietine
Skanaus!