Kai reikia ką nors paruošti prie arbatos, ši paprasta naminė kepinė puikiai tiks. Tokius sausainius galima pagaminti vos per 10 minučių iš to, kas yra šaldytuve. Jie puikiai tinka jaukiam arbatos gėrimo vakarui su šeima.
Dalinuosi receptu naminių sausainių iš minimalių ingredientų.
Ko mums reikės:
- kiaušinis – 1 vnt.;
- kepimo milteliai – 1 arb. šaukštelis;
- cukrus – 80 g;
- miltai – 380 g;
- vanilė;
- sviestas – 80 g;
- druska – žiupsnelis;
- graikiškas jogurtas – 150 g.
Kaip paruošti naminius sausainius:
Sumaišome kiaušinį su cukrumi, vanile ir druska. Į kiaušinių masę įdedame graikišką jogurtą ir minkštą sviestą, išmaišome.
Į mišinį beriame dalį miltų, įdedame kepimo miltelius ir minkome tirštą tešlą. Palaipsniui dedame likusius miltus ir tęsiame minkymą.
Išminkome tešlą iki elastingos, minkštos konsistencijos, dedame į maišelį ir šiek tiek suplokštiname. Paliekame tešlą šaldytuve 30 minučių, tada iškočiojame nedidelį lakštą maždaug 1 cm storio.
Formuojame pusmėnulius naudojant formelę arba stiklinę. Sudedame sausainius ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, ir kepame 180 °C 15 minučių.
Tada dedame sausainius į maišelį su cukraus pudra ir sumaišome. Gaunasi saldūs naminiai sausainiai, kurie puikiai pakeis pirktinius.
Skanaus!