Ingredientai:
- Moliūgas – 1 vnt.
Paruošimas:
Moliūgą perpjaukite per pusę, išimkite sėklas ir daržovių skustuvu nulupkite odelę. Minkštimą supjaustykite plonais, ne daugiau kaip 5 mm storio griežinėliais.
Riekeles dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Įkaitinkite orkaitę iki 60–70°C, įjunkite konvekcinį režimą ir 6–8 valandas džiovinkite moliūgą, apversdami griežinėlius, kad tolygiai išdžiūtų. Moliūgas yra paruoštas, kai griežinėliai tampa trapūs ir nesilanksto.
Džiovintus moliūgus sudėkite į sandarius stiklainius ar maišelius ir laikykite sausoje, tamsioje vietoje.
Džiovintas moliūgas yra puikus priedas prie dribsnių, jogurtų, kepinių ar tiesiog užkandžiams.