Būna situacijų, kai netikėti svečiai nustebina. Namuose tokiomis dienomis, kaip pasisekė, prie arbatos nėra saldumynų. Tokiu atveju neskubėkite eiti į parduotuvę, sausainius galite pasigaminti patys. Svarbiausia, kad virtuvėje būtų reikalingi produktai. Laimei, paprastiems sausainiams reikalingi biudžetą tausojantys ingredientai. Juos visada galima rasti bet kurio virėjo virtuvėje.
Tuo pačiu metu naminiai sausainiai bus daug skanesni nei parduotuvėje pirktiniai. Sutaupysite ne tik pinigų, bet ir laiko.
Namuose gaminkime paprastus sausainius, kurie tirpsta burnoje.
Sausainių ingredientai:
Sviestas – 180 g;
Cukrus – 100 g;
vanilinis cukrus – 8 g;
Kiaušinis – 2 vnt.;
Miltai – 350 g;
Kepimo milteliai – 1 šaukštelis.
Sausainių ruošimas:
Granuliuotą cukrų ir vanilinį cukrų supilkite į dubenį su sviestu, plakite mikseriu, kol mišinys taps baltas ir smėlio grūdeliai ištirps. Į masę įmuškite kiaušinį, iš antro paimkite tik trynį ir vėl išmaišykite.
Miltus kartu su kepimo milteliais persijokite į kreminę masę.
Minkykite elastingą ir minkštą tešlą, iš kurios formuojame graikinio riešuto dydžio rutuliukus.
Rutuliukus apvoliokite kiaušinio plakinyje ir pabarstykite cukrumi.
Sudėkite rutuliukus ant kepimo skardos, išklotos pergamentu.
Kepkite sausainius 180 laipsnių temperatūroje 25 minutes.
Taip pat į tešlą galite įdėti džiovintų vyšnių ar kitų uogų. Tačiau net ir be priedų sausainiai pasirodo saldūs ir minkšti.