Sriuba su lydytu sūriu visada pasirodo sodri, aromatinga ir soti. Jūs tiesiog negalite jam nepatikti. O šiuos skanėstus paruošti labai paprasta!
Ši subtili varškės sriuba patiks net tiems, kurie nemėgsta įprastų sriubų. Šis patiekalas ruošiamas vištienos sultinyje, pridedant įprastų daržovių ir lydyto sūrio, todėl jis yra ne tik skanus, bet ir skanus. Kviečiame žingsnis po žingsnio apsvarstyti receptą.
Ingredientai
- Vištienos sultinys – 2,5 l
- virta vištienos krūtinėlė – 200 g
- Svogūnai – 2 vnt.
- Morkos – 2 vnt.
- Bulvės – 3 vnt.
- Lydytas varškės sūris – 300 g
- Augalinis aliejus (kepimui)
- Sviestas (kepimui)
- Česnakai – 3 gvazdikėliai
- krapai arba petražolės – 20 g
- Druska – pagal skonį
- Malti juodieji pipirai – pagal skonį
- Aromatinės žolelės – pagal skonį
Garsi sūrio sriuba su vištiena kiekvienai dienai
Žingsnis po žingsnio receptas
Paruoškite reikiamus komponentus. Vištienos krūtinėlę išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Išimkite mėsą iš sultinio, kuriame ji buvo virta, į lėkštę ir palikite visiškai atvėsti. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir sviestu. Į keptuvę sudėkite svogūną ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol taps skaidrus.
Morkas nulupkite, sutarkuokite stambia tarka ir suberkite į svogūnus. Kelias minutes troškinkite daržoves. Bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais, kaip nuotraukoje. Į verdantį sultinį supilkite paruoštas bulves ir apkeptas daržoves. Išvirusią vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais gabalėliais ir sudėkite į puodą su visais ingredientais. Ten suberkite lydytą sūrį, išmaišykite ir palikite virti.
Susmulkinkite kelias česnako skilteles ir suberkite į keptuvę. Pagardinkite maltais juodaisiais pipirais, druska, mėgstamais prieskoniais ir smulkiai pjaustytais krapais (galima pakeisti petražolėmis). Išmaišykite ir virkite, kol daržovės suminkštės. Gero apetito!