Tokios erdvios ir purios bandelės su aguonomis arba sezamo sėklomis yra paprastos ir greitos, iš įprasto produktų rinkinio.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
–
kiaušinių, 2 vnt.;
– šilto pieno, 180 ml;
– miltų, 500 g; –
druskos ir cukraus po 1 šaukštelį; –
šilto vandens, 60 ml;
– mielių, 2 šaukšteliai
; – sviesto, 50 g; –
trynio.
Paruošimo procesas
Persijokite miltus, supilkite pieną, cukrų, mieles. Palikite 10 minučių,
supilkite vandenį, įberkite druskos, kiaušinius, ištirpintą sviestą. Apie 5 minutes labai aktyviai minkykite tešlą, kad gautųsi minkšta ir nelipni tešla. Uždenkite maistine plėvele ir palikite 30 minučių.
Stalą pabarstykite miltais, sudėkite tešlą, išminkykite ir padalykite į 12 dalių. Išminkykite, uždenkite maišeliu ir palikite 15 minučių.
Kepimo
skardą išklokite pergamentu ir išdėliokite bandeles
. Kiaušinio trynį sumaišykite su pienu, aptepkite bandeles ir pagal skonį pabarstykite sausomis aguonomis arba sezamo sėklomis.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite bandeles apie 20 minučių, priklausomai nuo jūsų orkaitės.
Patarimas: jei turite laiko, pasigaminkite įdarą arba tiesiog paimkite tirštos uogienės, džemo, aguonų įdaro, šokolado pastos, obuolių griežinėlių su cukrumi ir cinamonu. Tačiau bandelės skanios ir be įdaro.