Tokia bananų duona su riešutais yra ne tik originali, bet ir labai skani, sveika ir aromatinga.
Ruošiant reikės tokių ingredientų:
–
kiaušinių, 3 vnt.;
– bananų, 3 vnt.;
– cukraus, 100 g;
– druskos, ketvirtadalis šaukštelio
; – cukraus, 100 g; –
augalinio aliejaus, 100 ml;
– miltų, 200 g;
– raugo, 1 šaukštelis
; – graikinių riešutų, 80 g; –
cinamono pagal poreikį.
Kepimo procesas
Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir vanile, pasirinktinai su cinamonu. Išmaišyti plaktuvu
. 2 bananus – 2 vnt. sutrinti šakute ir įmaišyti į masę.
Riešutus susmulkinti peiliu ir įmaišyti į masę.
Įberti druskos, supilti augalinį aliejų, išminkyti
. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir persijoti, įmaišyti į tešlą, išminkyti
.
Duonos formą patepkite aliejumi ir ištepkite tešla
. Bananą perpjaukite išilgai ir abi dalis dėkite ant tešlos, šiek tiek paspauskite.
Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių ir kepkite apie 45 minutes, bet paruoštumą patikrinkite iešmeliu
.
Patarimas: jei pabandėte ir matote, kad duona viduje neiškepusi, tuomet uždenkite ją folija ir kepkite dar 5-10 minučių. Jei nemėgstate riešutų, pakeiskite juos saulėgrąžų sėklomis, sezamo sėklomis ir pan. Galite nedėti visai nieko, išskyrus bananą.