Puikus pasirinkimas tiems, kurie vertina skanų maistą, bet nenori valandų valandas praleisti prie viryklės
Vos per pusvalandį galite paruošti sotų patiekalą, kuris puikiai tiks prie bet kurio garnyro: ryžių, makaronų, bulvių ar net duonos. Padarykite didelę partiją, kad galėtumėte pakeisti tik garnyrus visai savaitei.
Ingredientai:
- Vištienos krūtinėlė – 2 vnt. (apie 400 g)
- Grybai – 250 g (10-12 vnt.)
- Paprika – 1 vnt.
- Svogūnai – 1 vnt.
- Kmynai – ½ šaukštelio. l.
- Čiobreliai – ½ šaukštelio. l.
- Paprika – 1 valgomasis šaukštas. l.
- Česnakai – 2-3 gvazdikėliai
- Petražolės – ¼ ryšulio
- grietinė – 70 g
- Miltai – 3 šaukštai. l.
- Sultinys arba vanduo – 300-400 ml
- Pomidorų pasta – 1 valgomasis šaukštas. l.
- Kiaušinių makaronai (ar kitas garnyras) patiekimui
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Augalinis aliejus kepimui
Paruošimas:
Vištienos krūtinėlę supjaustykite mažais gabalėliais.
Marinuokite kmynų, čiobrelių, paprikos ir augalinio aliejaus mišinyje. Palikite 10 minučių.
Susmulkinkite svogūną, papriką ir grybus.
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Daržoves pakepinkite, kol suminkštės.
Įdėkite vištieną ir kepkite maišydami, kol iškeps.
Iškepusius ingredientus pabarstykite miltais ir gerai išmaišykite.
Įpilkite sultinio (arba vandens), pomidorų pastos ir grietinės.
Troškinkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės, retkarčiais pamaišydami.
Pabarstykite gatavą patiekalą šviežiomis petražolėmis.
Patiekite su pasirinktais ryžiais, bulvių koše ar makaronais.
Guliašas pasirodo nepaprastai skanus, o priedus galite keisti bent kasdien, kad patiekalas nenuobodžiautų.
Gero apetito!