Ingredientai:
- Želatina – 5 arbatiniai šaukšteliai
- šaltas virintas vanduo – 0,5 litro
- Grietinė – 1 litras
- Cukrus – 0,5 stiklinės
- Uogos – 1–1,2 litro
- Nesmulkintos uogos: mėlynės, braškės, avietės, raudonieji arba juodieji serbentai.
- Vaisiai (supjaustyti smulkiais gabalėliais): slyvos, kriaušės, obuoliai, bananai, persikai.
Kuo įvairesnė uogų ir vaisių sudėtis, tuo įdomesnis bus skonis.
Paruošimas:
Želatiną supilkite į emaliuotą dubenį.
Užpildykite jį šaltu virintu vandeniu.
Palikite 40-60 minučių, kad išbrinktų.
Išbrinkusią želatiną kaitiname nuolat maišydami, kol ji visiškai ištirps.
Neužvirinkite!
Ištirpusią želatiną sumaišykite su grietine ir cukrumi.
Gerai išmaišykite, kol mišinys taps vienalytis.
Į grietinės mišinį suberkite uogas ar vaisius.
Kruopščiai išmaišykite, kad jie tolygiai pasiskirstytų.
Supilkite mišinį į silikoninę formą.
Dėti į šaldytuvą bent 3-4 valandoms, kad sustingtų.
Atsargiai išimkite gatavą desertą iš formos.
Prieš patiekdami supjaustykite porcijomis.
Patarimas patiekimui:
Jei neturite silikoninės formos, galite naudoti emaliuotą dubenį ir tiesiai į jį įpjauti desertą.
Porcijų versijai paskirstykite mišinį į stiklines, dubenėlius ar mažas formeles – tokiam patiekimo būdui pjaustyti nereikia.
Gero apetito!