Labai sotus ir skanus!
Sudedamosios dalys:
- Sudėtis: Grikių kruopos – 500 g
- Augalinis aliejus – 100 ml
- Svogūnas – 1 vnt.
- Jautiena – 300 g
- Morkos – 2 vnt.
- Pomidorų pasta – 2 šaukštai.
- Bulvės – 1 vnt.
- Druska – pagal skonį
- Pipirų – pagal skonį
- Vanduo
Paruošimas:
- Supjaustykite svogūną ir pakepinkite įkaitintame aliejuje, kol įgaus auksinę spalvą. Sudėkite supjaustytą mėsą ir kepkite dar porą minučių, retkarčiais pamaišydami.
- Sudėkite supjaustytas bulves, morkas, druską, pipirus, pomidorų pastą ir prieskonius pagal skonį. Viską kartu kepkite ant vidutinės ugnies 3-4 minutes, vis pamaišydami.
- Mėsą ir daržoves užpilkite vandeniu, kad jis šiek tiek apsemtų katilo turinį. Sudėkite nuplautus grikius, paskleiskite juos lygiu sluoksniu ir užpilkite verdančiu vandeniu 2 cm virš turinio.
- Švelniai sumaišykite grikius su daržovėmis ir mėsa, uždenkite katilą dangčiu ir palikite virti ant silpnos ugnies 20 minučių. Paruošta! Gavome skanią ir labai sočią grikių košę su mėsa ir daržovėmis, kuri nenusileidžia tikram plovui.