Ingredientai:
konservuotos pupelės – 1 skardinė
vištienos krūtinėlė – 1 vnt
paprika – 1 vnt
kiaušiniai – 3 vnt
krapai – pagal skonį
Padažui:
pupelių skystis – 50 ml
alyvuogių aliejus – 150 ml
obuolių sidro actas – 1 valgomasis šaukštas.
garstyčios – 0,5 šaukštelio.
cukrus – 0,5 šaukštelio.
druska – 1/3 šaukštelio.
malti juodieji pipirai – pagal skonį
česnakai – pagal skonį
Paruošimas:
Sumaišykite visus padažui skirtus ingredientus.
Kietai virtus kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais, suberkite pupeles.
Virtą vištienos krūtinėlę supjaustykite kubeliais ir suberkite į salotas.
Papriką supjaustykite kubeliais, o žalumynus susmulkinkite.
Pagardinkite salotas padažu, išmaišykite ir patiekite.
Gero apetito!